Tujuan       :  Mengetahui cara kerja alat pH meter

Prinsip       :

Prinsip kerja pH meter adalah didasarkan pada potensial elektro kimia yang terjadi antara larutan yang terdapat di dalam elektroda gelas yang telah diketahui dengan larutan yang terdapat di luar elektroda gelas yang tidak diketahui. Hal ini dikarenakan lapisan tipis dari gelembung kaca akan berinteraksi dengan ion hidrogen yang ukurannya relatif kecil dan aktif.

Alat Dan Bahan

• Alat                                        

1. Ph meter digital
2. Gelas beker
3. Tissue

• Bahan

1. Buffer control ph 7
2. Buffer control ph 4
3. HCL encer
4. NaOH encer
5. Aquades lab imser
6. Aquadest
7. Susu kental manis

Cara kerja

1. Siapkan alat dan bahan
2. Tancapkan steker ph meter pada stop kontak dan biarkan beberapa menit agar panas terlebih dahulu
3. Celupkan elektroda bening ke aquades sambil diputar-putar agar homogen dan tunggu sampai di display tertera tulisan ready
4. Angkat dan lap dengan tissue
5. Celupkn ke buffer control ph 4 sambil diputar-putar agar homogen dan tunggu sampai di display tertera tulisan ready
6. Angkat dan lap dengan tissue
7. Celupkan elektroda bening ke aquades sambil diputar-putar agar homogen dan tunggu sampai di display tertera tulisan ready
8. Angkat dan lap dengan tissue
9. Celupkn ke buffer control ph 7 sambil diputar-putar agar homogen dan tunggu sampai di display tertera tulisan ready
10. Angkat dan lap dengan tissue
11. Celupkan elektroda bening ke aquades sambil diputar-putar agar homogen dan tunggu sampai di display tertera tulisan ready
12. Angkat dan lap dengan tissue
13. Lakukan langkah e sampai f  untuk mengetahui ph dari larutan NaOH encer, HCL encer, susu kental manis, dan aquadest lab imser
14. Catat hasil pengukuran  
15. Setelah pengukuran cuci dan bersihkan alat dan bahan

• Kalibrasi ph meter

Kaliberasi pH meter memang sebaiknya dilakukan menggunakan 3 buffer yaitu buffer asam (biasanya ph 4), buffer netral (pH mendekati 7, kadang ada yang tidak pas 7), buffer basa ( pH sekitar 10). Namun terkadang bisa juga kita gunakan dua buffer saja, cara ini khusus untuk sample yang harga pH nya berada dalam rentang buffer standar, contohnya pH 5, maka digunakan beffer pH 4 dan buffer pH 7, kalau yang harganya belum diketahui atau berada diluar range standar sangat lebih baik gunakan 3 buffer.

• Pemeliharaan pH meter

Secara teratur (1 kali setiap bulan), elektroda harus dibersihkan dengan larutan pencuci; biasanya larutan 0,1 M Hydrochoric acid (HCl) yang mempunyai pH 1 Larutan ammonium fluoride (NH4F) dapat digunakan jika ujung kaca terlapisi lapisan film. Untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan, selalu merujuk pada petunjuk pembuat elektroda tersebut.

Sumber : https://www.academia.edu/27394171/Prinsip_Kerja_pH_Meter